Hangi şehrin bamyası meşhur? 21. Türkiye’de yetiştirilmektedir. Bamya nereye özgü? Avrupa’da Abelmoschus esculentus olarak bilinen bamya çiçeği. MÖ 4. binyılda Bantuların kıtanın merkezinden doğuya ve güneye göç etmesiyle bamya Afrika’nın temel gıdalarından biri haline geldi. Bamya yemeği nerede meşhur? Orta Anadolu’da yapılan bamya çorbası, Konya’nın klasik menülerinde önemli bir atıştırmalıktır. Konya’da pilav (düğün ve davet yemekleri) ve siyah yemekler (geleneksel olarak) ekşi olduğundan tatlıdan sonra servis edilir ve bu da ikinci sıra yemeklere iştah açar. En kaliteli bamya hangisi? En lezzetli bamya hangisidir diye bir soruyla karşılaşırsak elbette kınalı Ege bamyasını söyleyebiliriz. Bamyanın ana vatanı neresi? Ebegümecigiller familyasına ait olan…
Yorum Bırak