Mayonezi kim icat etti? Antonin Carême, yumurta sarısıyla emülsifiye edilmiş soğuk bir “magnonaise”den 1815’e kadar bahsetmedi. “Mayonez” kelimesi İngilizce’de 1815’te doğrulandı. Auguste Escoffier, mayonezin espagnole veya velouté gibi soğuk soslardan yapılan temel bir Fransız sosu olduğunu yazdı. Antonin Carême, yumurta sarısıyla emülsifiye edilmiş soğuk bir “magnonaise”den 1815’e kadar bahsetmedi. “Mayonez” kelimesi İngilizce’de 1815’te doğrulandı. Auguste Escoffier, mayonezin espagnole veya velouté gibi soğuk soslardan yapılan temel bir Fransız sosu olduğunu yazdı. Calve mayonez hangi ülkeye ait? CalveTypeFoodOwnerUnileverOriginHollandaOrigin1884Satış AlanıMayonez, ketçap, hardal, sos, çorba3 satır daha Mayonez hangi dilde? Larousse Gastronomique, mayonezin, Eski Fransızca moyeu (“yumurta sarısı”) kelimesinden türetilen moyeunaise kelimesinin bir karşılığı…
Yorum Bırak