Elazığ en çok neyi meşhur? Elazığ denince akla; Orcik, pestil, üzüm ve dut gelir. Orcik, birçok bölgede cevizli sucuk olarak bilinen lezzettir. Dünya şarap üretim merkezlerinden biri olan Elazığ’ın Boğazkere ve Öküzgözü üzümlerinden yapılan yerel şaraplar da sevdikleriniz için değerli bir hediyelik seçeneği olabilir. Elazığ’da hangi tatlı meşhur? Elazığ mutfağının en meşhur tatlısı olan Dolanger; fırında kızartılıp üzerine şerbet dökülerek hazırlanan nefis bir tatlıdır. Öncelikle un, yumurta, karbonat, yoğurt ve yağ kullanılarak bir hamur hazırlanır. Daha sonra hamur beze haline getirilerek yufka haline getirilir. Elazığ’ın neyi meşhur orcik? Elazığ’ın yöresel ürünlerinden özel olarak üretilen ve cevizli sucuk olarak da bilinen…
Yorum Bırak